บำรุงร่างกายแม่หลังคลอดด้วยพืชผักพื้นบ้าน

สมัยนี้ใครๆ ก็หันมาใส่ใจสุขภาพ เลือกรับประทานอาหารที่ปลอดสารพิษกันมากขึ้น นั่นอาจเพราะด้วยเหตุผลที่ว่า การมีสุขภาพดี ย่อมทำให้เราสามารถมีชีวิตอยู่กับครอบครัวคนที่รักได้อย่างยืนยาวค่ะ และอย่างพืชผักพื้นบ้านของไทย ก็กินดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ฉะนั้นเราลองมาดูกันซิว่าพืชผักพื้นบ้านไทยชนิดใด ที่แม่หลังคลอดสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารบำรุงร่างกาย และยังช่วยบำรุงน้ำนมอีกด้วย


5 พืชผักที่กินดีมีประโยชน์




ใบกะเพรา

          • คุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และยังมีเส้นใยอาหารสูง


          • คุณประโยชน์ แก้ท้องอืด เป็นหวัดคัดจมูก คลื่นไส้ อาเจียน ช่วย ให้เจริญอาหาร


          • เมนูสุขภาพ แกงเลียงใบกะเพราะ, ผัดกะเพราะหมู/ปลา, ไข่เจียว ใบกะเพรากรอบ ฯลฯ




ใบแมงลัก

          • คุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินบี และวิตามินซี


          • คุณประโยชน์ ช่วยขับลม ช่วยให้เจริญอาหาร


          • เมนูสุภาพ แกงเลียงรวมมิตรใส่ใบแมงลัก, กินแกล้มกับขนมจีน น้ำยาป่า, ต้มยำน้ำใสใส่ใบแมงลัก, จิ้มจุ่ม ฯลฯ




หัวปลี

          • คุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน


          • คุณประโยชน์ แก้โรคกระเพาะ บำรุงเลือด (โลหิตจาง) บำรุงน้ำนมในหญิงให้นมบุตร


          • เมนูสุขภาพ ยำหัวปลี, แกงเลียงหัวปลี, ลวกจิ้มน้ำพริก, ทอดมัน หัวปลี ฯลฯ




ขิง

          • คุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินเอ บี 1 บี 2 คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแคลเซียม


          • คุณประโยชน์ ช่วยขับลม แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ช่วยบำรุงเลือดให้ไหลเวียนดี


          • เมนูสุขภาพ ยำกุ้งใส่ขิง, ไก่ผัดขิง, มันต้มขิง, ยำปลาทูใส่ขิง, บัวลอยน้ำขิง ฯลฯ




ฟักทอง

          • คุณค่าทางอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี ฟอสฟอรัส เบต้า-แคโรทีน มีสารสีเหลือง และโปรตีน


          • คุณประโยชน์ แก้อาการฟก ช้ำ ปวด บำรุงร่างกาย


          • เมนูสุขภาพ ฟักทองผัดไข่, ซุปฟักทอง, แกงเลียงรวมมิตรใส่ฟักทอง ฯลฯ



Good to Know

          เมื่อแม่ให้นมลูกมีอาการคัดตึงเต้านม อาการ เต้านมคัดอาจนำไปสู่ภาวะท่อน้ำนมอุดตัน หรือเต้านมอักเสบ ซึ่งสามารถบรรเทา หรือลดอาการเต้านมคัดได้ด้วยการให้ลูกดูดอย่างถูกวิธี และการอุ้มให้นมลูกอย่างถูกท่า เริ่มจากให้ลูกดูดบ่อยๆ และนานเท่าที่ลูกต้องการ ในช่วงแรกเมื่อน้ำนมมาเต็มเต้าพยายามให้ลูกดูดนมจากเต้าทุก 2-3 ชั่วโมง การให้ลูกดูดนมจากเต้าจะช่วยให้น้ำนมไหลได้ดี และก็เป็นการระบายนมออกจากเต้า อีกวิธีหนึ่งเมื่อมีอาการคัดตึงเต้านมจนรู้สึกเจ็บ ซึ่งก็มีแม่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในหลายๆ ท่าน ใช้ใบกะหล่ำปลีช่วยบรรเทาอาการเต้าคัด โดยใช้ใบกะหล่ำปลีที่แช่เย็นแล้ว ตัดให้เป็นช่องสำหรับหัวนม และวางลงบนเต้านม โดยสวมไว้ในเสื้อชั้นใน อาการคัดตึงเจ็บเต้านมก็จะค่อยๆ บรรเทาลง


แหล่งที่มา นิตยสารบันทึกคุณแม่ ฉบับ กรกฎาคม ๒๕๕๖